7 Cách chế biến Salad vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

“Không có thức ăn nào như đồ ăn vặt

Chỉ có rác và chỉ có đồ ăn”

(There is no food as junk food

there is junk and there is food)

Đáng buồn thay, mặc dù biết sự thật, chúng ta vẫn thường bị thu hút bởi những loại thực phẩm làm ngon miệng cho vị giác của mình. Mặt khác, những người đang cố gắng để giữ một lối sống lành mạnh thường phải đối mặt với các vấn đề của việc ăn thực phẩm không giàu hương vị.

Trước khi lao vào nhớ lại tại sao bạn bỏ lỡ những món ăn ngon, chúng tôi trình bày với 7 món Salad tốt cho sức khỏe và tuyệt ngon. Những món ăn sau hoàn toàn phù hợp với định nghĩa “món ăn ngon”.

Còn chờ gì nữa? Hãy cùng nếm thử nào!

1. Salad diêm mạch

j26pvaxatxbc2fh7tpbz

Công thức nấu ăn ngon cho người quý trọng sức khỏe.

Cần chuẩn bị

  • 1 chén diêm mạch
  • 1/4 chén giấm
  • vỏ bào của 2 quả chanh
  • 1 quả xoài gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 1 trái ớt chuông thái hạt lựu
  • 1/3 chén hành tây xắt nhỏ
  • 1/4 chén dừa nạo
  • 1/4 chén hạnh nhân cắt lát
  • 1/4 chén nho khô
  • 2 thìa canh rau mùi xắt nhỏ

Cách chế biến

  • Nấu chín diêm mạch và để sang một bên
  • Trộn đều vỏ chanh với giấm
  • Trộn đều diêm mạch, ớt chuông, xoài, dừa, hành tây, nho khô, hạnh nhân, và rau mùi
  • Đổ hỗn hợp giấm vào salad
  • Nhẹ nhàng trộn đều, sau đó thưởng thức

2. Tôm kiểu Cobb Salad

2.

Đây là món ăn gồm hai lớp.  Vì vậy các thành phần cần  thiết được chia đều khi làm salad và tương tự như nước sốt đặc biệt Ràu mùi Chanh và Giấm.

Cần chuẩn bị

  • 500 gram tôm cỡ vừa (luộc hoặc nướng)
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 200 gram hạt lựu và thịt gà luộc
  • 2 quả trứng luộc
  • 4 chén rau diếp xắt nhỏ
  • 1 chén bắp luộc
  • 1/2 chén phô mai bào

Nước sốt Rau mùi, Chanh và Giấm cần nguyên liệu

  • Ngò xắt nhỏ
  • Nước cốt 1 quả chanh
  • 2 tép tỏi
  • Muối
  • Tiêu đen
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng canh giấm

Cách chế biến

Cách làm nước sốt Rau mùi, Chanh và Giấm 

  • Trộn đều nước cốt chanh, rau mùi, tỏi và hạt tiêu trong máy trộn thực phẩm
  • Sau đó, thêm dầu ô liu và giấm và trộn đều lên
  • Để qua một bên

Làm salad

  • Đặt lớp rau diếp bên dưới
  • Trải thêm một lớp tôm
  • Một lớp trứng, thịt gà, bắp ngọt và phô mai
  • Đặt phần còn lại của tôm ở lớp trên cùng
  • Đảo đều và trộn
  • Bày trí món ăn và thưởng thức

3. Salad gà, cà rốt và quả hồ trăn

3.

Sự kết hợp lạ kì của các nguyên liệu cho món ăn trở nên độc đáo với hương vị tươi mới.

Cần chuẩn bị

  • 500 gam cà rốt luộc gọt vỏ và thái lát
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • Muối
  • Tiêu đen
  • Đường
  • Gà rút xương, thái sẵn
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 chén nhỏ nho đỏ (không hạt)
  • Quả hồ trăn băm nhỏ ướp muối

Cách chế biến

  • Trộn cà rốt, đường, hạt tiêu đen, muối, và thịt gà vào một cái tô lớn
  • Dần đảo đều bằng cách rưới dầu ô liu
  • Nướng trong 5 phút và để nguội
  • Cho nho đỏ vào cùng một ít dầu ô liu

Trộn nhẹ nhàng, rắc quả hồ trăn và thưởng thức

4. Salad rau mùi, chanh và giấm

4

Món ăn với hương vị nhẹ nhàng sẽ chăm sóc cho sức khỏe và ngon hơn cho khẩu vị của bạn.

Cần chuẩn bị

  • 5 chén rau diếp thái nhỏ
  • 2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
  • ½ chén thái lát cà chua bi
  • bánh Tortilla
  • ½ chén bắp ngọt luộc

Rau mùi, chanh và giấm

  • ½ cốc sữa chua
  • Nước chốt 1 trái chanh
  • ¼ chén dầu ô liu
  • Muối
  • 2 tép tỏi
  • 2 muỗng canh giấm táo

Cách chế biến

Rau mùi, chanh và giấm

  • Trộn sữa chua, tỏi, rau mùi, nước cốt chanh và muối trong máy trộn thực phẩm
  • Thêm giấm và dầu ô liu
  • Để sang một bên toàn bộ hỗn hợp

Làm salad

  • Để rau diếp trong một bát lớn
  • Cho thêm rau mùi, bắp ngọt
  • Trộn đều
  • Cho nước cốt chanh
  • Trang trí món ăn với bánh Tortilla và thưởng thức

5. Salad gà và bơ

5

Món ăn bổ dưỡng với sự kết hợp của những nguyên liệu tươi ngon mang đến hương vị ngây ngất.

Cần chuẩn bị

  • 1/2 chén giấm
  • 2 muỗng canh đường nâu
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 miếng ức gà nướng không xương
  • Tiêu đen
  • Muối
  • 6 chén rau diếp thái nhỏ
  • 200 gram phô mai mozzarella
  • 1 chén cà chua bi
  • 1 quả bơ, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 1/4 chén húng quế

Cách chế biến

  • Trộn giấm và đường nâu ở lửa vừa. Đặt sang một bên một thời gian.
  • Để rau diếp làm lớp dưới cùng của tô lớn
  • Trộn thịt gà, bơ, cà chua, lá húng quế
  • Thêm tiêu đen, mozzarella, và muối
  • Thêm từ từ nguyên liệu và trộn đều
  • Thưởng thức món ăn

6. Salad gà kiểu Trung

6

Món ăn gốc Trung này sẽ lấp đầy trái tim của bạn với niềm vui của sự tươi mới.

Cần chuẩn bị

  • 2 miếng ức gà luộc và thái sẵn
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 4 chén rau diếp xắt nhỏ
  • 1/3 chén cà rốt nghiền
  • 1 chén bắp cải cắt nhỏ
  • 1 củ hành tây thái lát
  • 1/4 chén mì chowmein luộc và chiên giòn
  • 1/4 chén hạnh nhân cắt lát

Thành phần nước sốt 

  • 1/4 chén giấm
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 tép tỏi ép
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền

Cách chế biến

Nước sốt 

  • Trộn dấm, đường, nước tương, gừng và cùng nhau
  • Để sang một bên

Làm salad

  • Ướp thịt gà với nước tương và hạt tiêu trong 30 phút
  • Lấy phần thịt gà và nướng trong 15 phút
  • Trộn rau diếp, thịt gà, cà rốt, bắp cải, hành tây vào một cái bát lớn
  • Đổ dầu mè và trộn đều
  • Cho thêm chowmein chiên và hạnh nhân trước khi thưởng thức

7. Salad gà/cottage cheese, bơ và pasta (mỳ ống)

7

Chào ngày mới với hương vị tốt cho sức khỏe và năng lượng cần thiết với món salad thanh tao này.

Cần chuẩn bị

  • 2 bơ gọt vỏ và cắt nhỏ
  • Gà luộc/ phô mai (cottage cheese)
  • 400 gram mì ống luộc (pasta)
  • Tiêu đen
  • Muối
  • Lá húng tây băm nhỏ

Xạ hương chanh, cẩn chuẩn bị

  • 3/4 chén mayonnaise
  • 2 muỗng canh vỏ chanh bào
  • 1/4 chén nước cốt chanh tươi
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/3 chén dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê lá húng tây tươi
  • Tiêu đen

Cách chế biến

Làm nước sốt

  • Trộn nước cốt chanh, vỏ chanh, đường, húng tây và sốt mayonnaise
  • Đặt trong máy trộn thực phẩm
  • Thêm muối và hạt tiêu cho hương vị

Làm salad

  • Nấu mì ống (pasta) và để ráo
  • Chiên sơ miếng gà luộc / cottage cheese
  • Đặt gà/ cottage cheese và mì ống trong một bát lớn cùng với bơ
  • Trộn đều hỗn hợp khi thêm dần nước sốt
  • Trang trí món ăn với húng tây

Theo Wittyfeed.com

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

loading...